长安的荔枝：李善德围城跑失败，众人协力寻荔枝保鲜法
第16集：围城跑遇险众人相助，荔枝保鲜现转机
二月长安寒风凛冽，李善德与韩十四、杜甫在灞桥饮酒叙旧。杜甫讲述的守坟老兵战场逃生故事，让三人感慨万千。与此同时，赵辛民派出的杨校尉设伏暗杀闫雅庄，幸得林邑奴等人及时相救。受伤的闫雅庄仍心系荔枝保鲜实验，林邑奴抱起荔枝筐就奔向小东门。
实验遭遇重大危机：闫雅庄的马匹死亡，围城跑濒临失败。阿僮带领峒人挺身而出要求接力，却遭杨校尉阻挠。危急时刻，阿弥塔假借何有光之名送来马匹，并亲自担任骑手。这场博弈中，李善德与杨校尉的争锋相对格外精彩。
暴雨中的实验更显艰难。第五天，仅一筐荔枝保持完好，正当希望重燃时，突发的泥石流阻断道路。众人分工协作：阿僮带人抢修山路，蓝哥、林邑奴和阿弥塔组成人肉传送带，在乱石中接力运送宝贵的荔枝筐。这场与时间赛跑的接力，展现了众人团结的力量。
第七天验收时，李善德尝过荔枝后的沉默让所有人屏息。当他颤抖着盖上实验图章时，却因体力不支昏倒。苏醒后，一个哼着歌谣的小女孩带来了转机——她栽种的带枝荔枝依旧新鲜。这个偶然发现让李善德灵光乍现：不摘离树枝就能延长保鲜期！
然而新危机接踵而至：最快路线遭遇水患。面对胡商们的犹豫，苏谅孤注一掷押上全部身家支持李善德。在郑平安的劝说下，阿弥塔最终决定让胡商们投票表决。这一集中，从命悬一线的暗杀到峰回路转的发现，每个角色都在为共同的目标竭尽全力，将剧情推向新的高潮。